São designadas de Biomassa e Biocombustíveis as fontes orgânicas usadas na obtenção de energia, convertendo a energia química, resultante da fotossíntese, em electricidade, combustíveis ou calor. Nesta categoria incluem-se ainda os efluentes agro-pecuários e urbanos. Actualmente, 14 % da energia proveniente de fontes renováveis, em todo o mundo, é obtida recorrendo à Biomassa e Biocombustíveis, fonte energética que se pretende analisar em detalhe neste seminário.